Некоторые факты, возможно, несколько спорные, но в общем и целом достаточно любопытные и надеемся, что полезные для наших туристов.
(Если кто-то с чем-то не согласен, то пишите в комментарий и поправляйте).
21. Поход в гости: болгары достаточно гостеприимные и очень хлебосольные. Но встречаются и такие, кто поставит на стол только бутылку виски и блюдце с орешками и чипсами. Но такое ‘гостеприимство» и между самими болгарами считается неприличным и встречается достаточно редко. Про таких хозяев говорят, что они жадные и пытаются сэкономить на всем. Прилично поставить на стол хотя-бы 3–4 разных блюда, включая сладкое. Все как правило, зависит от степени близости знакомства и характера хозяев.
22. Покупные торты и пирожные в Болгарии достаточно разнообразны на вид, но очень похожи на вкус. Наверно, потому что все производители используют одну и ту же марку искусственных сливок для выпечки. И даже «ручной выделки» печенья — то же самое. Наше печенье гораздо вкуснее.
23. Во всех как небольших магазинах, так и супермаркетах продается всё одно и то же. То есть и в квартальной кафешке и в супермаркете Билла вы купите одни и те же сорта сыров, колбас, хлеба, молочных и мясных продуктов с незначительными различиями. Исключение составляет сеть «Элемаг» и национальные магазины: арабские, русские, итальянские и т. д..
24. То же самое и с промтоварными магазинами, продающими одежду, обувь, сувениры. Везде одно и то же. Часто очень интересно это фиксировать. Хотя есть и брендовые магазины.
25. В Болгарии не знают, что такое творог. В лучшем случае это Фета или Маскарпоне. Есть остаточный продукт, называется «Извар». Вываривают сыворотку после сыра. Достаточно невкусно. Также здесь нет настоящих сливок. Сметану относительно недавно (5–6 лет) стали производить в ассортименте. Но её мало кто использует в домашней кулинарии. А свежее молоко в супермаркетах — что угодно, но только не молоко. Особенно с низким содержанием жиров. Просто какае-то белая жидкость. На курортах массово продают «Маркели». Это порошковый продукт для туристов. Не берите.
Но в тоже время есть в Болгарии такой продукт, как кислое молоко (по-болгарски «кисело мляко») — кисломолочный продукт, который вы не найдете в наших магазинах. Это не кефир, не ряженка и не простокваша (как иногда его пытаются представить). Болгарское кисело мляко это нечто похожее на кефир, но очень густой. Считается, что большим числом долгожителей Болгария может похвастаться и благодаря ежедневному употреблению в пищу именно кислого молока.
26. Болгары никогда не хотели быть 16 республикой в СССР. Жители Болгарии по природе своей достаточно сметливы и умеют очень хорошо считать свои деньги. Тодор Живков очень умело пользовался СССР, как дойной коровой.
27. Если болгарину от вас что-то нужно — он буквально «въедается вам под кожу». Он станет вашим лучшим другом, будет заботится, помогать, даст в долг денег со словами: отдашь, когда сможешь, мне не горит. Может даже платить за вас в различных заведениях. Но все это — только до того, как он получит необходимую ему услугу, предмет или еще чего там ему нужно было. После этого момента, он может срочно взыскать с вас «неспешный» долг. И контакт с вами часто обрывается как можно скорее. Не ведитесь на такую дружбу. Но справедливости ради нужно отметить, что такое можно сказать не о всех болгарах. И такие ‘друзья» встречаются не редко и среди наших людей.
28. Вместе со всем этим вам никто в Болгарии не скажет, что вы говорите неправильно на болгарском. Или вообще на нем не можете говорить. Или ведете себя как-то не так. Это не приветствуется в воспитанном обществе. И вместе с этим, очень удивляются, когда вы хорошо владеете болгарским. Или почему русские, живущие в Болгарии часто более 10 лет, так и не научились языку. Есть и такие, да.
29. Когда болгарин понимает, что вы русский, сразу может спросить — откуда? Следующая обычная фраза о том как он ездил именно в этот город в каком-то там году на экскурсию или командировку. И как ему там всё понравилось. Наверное, это тоже своего рода вежливый реверанс.
30. Цыгане в Болгарии — настоящая головная боль. Они живут в своих районах. Практически гетто. Редко кто из них работает по трудовому договору. В основном, они живут в каких-то трущобах. Без всяких удобств, без света и без канализации. Живут обычно за счет социальной помощи. Которая, в свою очередь, оплачивается из карманов остальных жителей страны. Цыгане часто подключаются к энергосетям несанкционированно. Из-за этого энергетические компании Болгарии вынесли распределительные щитки на столбы на 2-3-метровую высоту там, где застройка ведётся на земле. В блочных домах везде стоят цифровые счетчики электроэнергии. Часто, например, в Софии посреди оживленного шоссе авто плетутся за цыганской телегой, нагруженной кучей непонятно чего. Цыгане в Болгарии наглые, но трусливые.